高考问答沈阳二战战俘营:鱼的营养成分在鱼的什么部位最多，占多少百分比？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/12 07:59:47
人们习惯按照脂肪含量将鱼分为三类：
低脂鱼 半高脂鱼 高脂鱼
鱼类一般比肉类含脂肪少，它含有的脂肪里有一种对健康更为有利的脂酸成分。丰富的脂酸使鱼成了预防心血管疾病的推荐食品。
鱼同样含有丰富的矿物质，尤其含碘和磷。100克的新鲜鳕鱼就能满足一个成年人一天的所需的碘。鱼(尤其含脂多的)提供丰富的溶脂维他命，其中维他命D对钙的代谢起到重要作用。
鱼是一种将美味、易消化以及高营养价值结合起来的食品。由于它容易进食，所以很受孩子们以及一些有牙病的老年人的欢迎
我爱吃鱼头,哪没肉我爱吃哪~
鱼头
鱼肉.........
鱼头.