高考问答冯远征演反派:什么是荸萁?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 15:44:58
荸荠,古称芍、凫茈,又叫乌芋,南方称马蹄、地栗。
藕与荸荠除水分外，主要营养成分为淀粉，含量为20％左右，其它营养成分均少。藕的孔中易受水或污泥中的微生物污染，荸荠发芽处常有姜片虫卵，均难于洗净，生吃未彻底洗净的藕和荸荠容易带来疾病（包括寄生虫病），最好熟食。藕可做成藕粉，容易消化，用沸水冲拌即可当流质饮用，常用作病人饮食中流质的必备食品，也可用于烹调的粘稠剂或润滑剂。
水果
问的是不是一种打粮去糠的工具？
怎么说什么的都有？