高考问答四川省阆中市蒋建平:什么木材的菜板最好？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 11:34:39
木材一定要致密，刀砍不掉渣，抗干裂，虫蛀等。听说越南有种好木料，不知道哪里有卖.
比如松木、铁木等，希望大家不要离题，我不是问竹板、塑料板、玻璃板的。就问什么木材的菜板最好？
铁木:亚热带稀有木材,木质坚硬,结构紧密,韧性强,耐腐蚀、无虫蛀,有“木中之王”的美称。用其制成的菜板不易变形,切菜剁肉无木屑,经久耐用。(不过听说挺费刀的)
比如松木、铁木等，希望大家不要离题，我不是问竹板、塑料板、玻璃板的。就问什么木材的菜板最好？
铁木:亚热带稀有木材,木质坚硬,结构紧密,韧性强,耐腐蚀、无虫蛀,有“木中之王”的美称。用其制成的菜板不易变形,切菜剁肉无木屑,经久耐用。(不过听说挺费刀的)
竹子的也不错吗。硬度挺好的。
铁木，热带树木，广西也有，通常用来制作菜板。