高考问答雷州润清园宾馆电话:蛋糕师和面点师一样么?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 06:18:04
哪一个前景更好?工作内容有什么不同?
这两个是不是体力消耗很大,作这行的女孩子也不多
这两个是不是体力消耗很大,作这行的女孩子也不多
首先概念理解有误。
蛋糕师只局限于做各种蛋糕.花式的、点心类的、各种甜品。
面点师就不同啦，分西式面点师和中式面点师。涵盖面比较广。其实蛋糕师就是西式面点师。
中式面点师要求更高。别的主食不说、就月饼及各类餐前点心、特别是传统名点（就是比较麻烦的）就需要很强的“功夫”。
总体上这两个在体力消耗上没多大区别，只是对腿功要求比较高（老要长时间站着）
蛋糕师倒是比“面点师”工作环境好一些。（相对干净些）中式的最辛苦，烟熏火燎的，呵呵
要是女孩还是干蛋糕师吧！你看人家卖蛋糕那橱窗里操作的师父——多美！简直就是一道风景。
面点师是作中国的传统小吃,现在改良,有川点,粤点,京点,苏点,四大流派,那你想学那一种?面点师的技术要高一些,主要是手上技术而西点主要是各各添加剂的比例,技术要求不高,只要记住比例就能千变万化了.现在每个橱房都有各种机器了,不会很累!而西点就回比较干净,方便!就看你喜欢那种了!我就是学这个的哦!
面点师更好一点
因为蛋糕师是专门做蛋糕的
面点师可以做所有与面有关的范围比较广
不一样,
蛋糕师是做蛋糕的.
面点师又分西式面点师和中式面点师.
我也想做面点师，那里有学习的