高考问答郭广平普法栏目剧爱情:小松博客,请进来.
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 05:01:33
感谢你教我的酱汤制作方法.
能否再教我一些作法呢,如韩式泡菜汤\海带汤等,还有其它的一些韩国家常菜的作法.
能否再教我一些作法呢,如韩式泡菜汤\海带汤等,还有其它的一些韩国家常菜的作法.
韩国泡菜汤主料是泡菜，其它配料比较随意，看你冰箱里有什么蔬菜和肉，都可以加一点。姜末，蒜末及韩国辣酱是必不可少的调料。下面给你写一个标准一点的菜谱。
1，锅烧热，下油，油稍热后，下姜末及蒜末，小火炒香。
2，将一碗腌制过的小猪肉块儿放到锅里炒熟。(标准做法是用韩国腌肉酱来腌，要是没有，用一点酱油或盐也行，我有时也用现成的猪肉丸代替，口味差不多)
3，锅中再加入切片的泡菜一包，胡萝卜屑(加土豆片儿也很好吃)，炒5分钟，不要炒焦。
4，将备好的鲜汤倒入锅中。(鲜汤即为汤料块儿加水调成，如没有，直接加水亦可)
5，加入切厚片的豆腐，烧开。
6，加盐，韩国辣酱调味，韩国辣酱很辣，最好边加边尝。
7，小火再闷20到30分钟就好了。