逆战天梯名片大全:大家做粥都怎么做，我只会把大枣山药大米红豆等一起下锅煮

●荠菜粥

　　先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加鲜荠菜100克，同煮成粥。早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富、味道甘美。

　　●韭菜粥

　　先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。

　　●芹菜粥

　　将芹菜连根洗净，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服用。春季肝阳易动，常使人肝火上升，头痛、眩晕目赤，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。春季也是小儿麻疹多发季节，若能及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的。此外，芹菜粥也适宜于生长发育旺盛的儿童食用。

　　●猪肝粥

　　取猪肝50克，粳米250克洗净，加水煮粥，随量食用。据世界卫生组织专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明，春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节。生长速度快，在膳食中需增加一定的营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

　　●红枣粥

　　取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早晚温热服食。红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。

　　●薄荷粥

　　薄荷15克，煎汤候冷。用粳米50克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可，供早、晚餐温热服食。中医用薄荷作为发汗解热剂。中年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

　　●枸杞粥

　　取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感)。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

　　●胡萝卜粥

　　胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，与水煮成粥，早、晚服食或做午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症及小儿软骨症的人，食之大有裨益。但脾虚泄泻者慎用。

　　●菊花粥

　　菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤同煮成粥，早、晚随量服用。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芳香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。中老年人在春季食用些菊花粥，可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，且久服能使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑。

　　●山药粥

　　以干山药片45~80克，或鲜山药100~200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用。山药味甘平，是一种滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中的淀粉酶，被称为“消化素”，能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里食用山药粥，补益颇多。
　　想吃咋样的就做咋样的！！

皮蛋瘦肉粥
原料：新大米1碗、皮蛋2个、瘦肉丝2两、香葱

调料：盐、鸡精、油
做法：
1，新大米用粉碎机打成碎米，皮蛋切丁，葱切葱花，肉丝中放入适量的盐和淀粉腌备用
2，碎米中加入少量的油、水、盐浸泡1小时后加入一半皮蛋丁加入适量的水上炉烧，锅开后用小火煮至米开花变粘稠，皮蛋丁也化了；
3，再加入其余皮蛋丁和腌好的肉丝继续煮至不见米粒，用盐，鸡精调味，撒上葱花即可。

要点：1，米要好，打碎后容易烧，但不能太碎否则成米粉了，水要一次加足量，烧的时候要经常搅拌，否则会粘底；

2，米中加入油烧出来的粥更香，先放入的皮蛋和米溶在一起有皮蛋的清香味，腌过的瘦肉香，如果腌一晚上更好。

1楼 主题：潮州砂锅粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:10:10

2楼 主题：膏蟹粥 [回复] [树状]

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3楼 主题：杏仁提子麦片粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:10:37

杏仁提子麦片粥
这道粥品适合爱吃甜食的人，即使不用来做早餐，盛上小小一碗，在饭后当作甜品也是不错的享受。
主料：6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。
配料：2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜
【制法】

1.将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。

2.将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。

3.以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。

4楼 主题：银耳莲子粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:10:50

5楼 主题：鲜虾粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:11:05

鲜虾粥
材料：河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。
2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。
3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
4、芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺
上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。

6楼 主题：菊花粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:11:20

菊花粥
菊花菊科多年生草本植物的头状花?、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服美容保体，抗老防衰。

做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。

功效：菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。

7楼 主题：红枣绿豆粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:11:35

红枣绿豆粥
取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀食用。效果：清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿。

8楼 主题：莲子粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:11:47

莲子粥
莲子20克用温水浸去皮，去芯磨成粉状，与洗净的粳米同煮成粥。效果：祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠。

9楼 主题：冬瓜赤豆粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:12:04

冬瓜赤豆粥

冬瓜50克去皮切丁，赤小豆30克，先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。效果：有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。

10楼 主题：台式肉粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:12:19

台式肉粥
材料
猪肉.......20g 豆腐皮.....50g 米.........1片 葱........少许 香菜......少许
调味料
盐.....1/4小匙
作法
1.猪肉切片，豆腐皮切丁，都先川烫好备用。
2.米洗净，加适量的水先大火煮沸，再转小火煮成粥。
3.接着放入肉和豆腐皮续煮1分钟，然后加盐调味，最后撒上葱和香菜末即可。

11楼 主题：香芋螺肉粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:12:34

12楼 主题：干贝鸡丝粥材料 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:12:48

干贝鸡丝粥材料
鸡胸肉.....30g 干贝(干).. 20g 葱花......少许
调味料
盐.....1/4小匙
作法
1.干贝用水泡软，用手搓成细丝状。
2.鸡胸肉用沸水川烫熟，撕成丝。
3.米洗净，加入适量的水用小火煮熟，再入干贝、鸡肉及调味料续煮5分钟，最后撒上葱花即可。

13楼 主题：鸡丝虾仁粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:13:03

鸡丝虾仁粥
材料
鸡肉(去皮) 30g 虾仁.......20g 葱花......少许 米.......1/4杯
调味料
盐.....1/4小匙
作法
1.鸡肉切片，稍凉后撕成丝。
2.虾仁从侧面片开，用沸水川烫过。
3.米洗净加适量的水，用小火煮开，放入鸡肉和虾仁煮至米烂，再撒上葱花，加少许盐调味即可。

14楼 主题：枸杞山药粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:13:17

枸杞山药粥
材料
鸡胸肉.....30g 山药.......20g 米.......1/4杯 葱花......少许 枸杞.......10g
调味料
盐........适量
作法
1.鸡胸肉切丁，用沸水川烫。
2.山药削皮切块，米洗净。
3.锅中加入适量的水，放入米、鸡胸肉、山药和枸杞，先以大火煮沸，再转小火煮成粥。
4.最后撒些葱花，加点盐即完成。

15楼 主题：香菇鸡肉粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:13:32

香菇鸡肉粥
材料
鸡胸肉.....40g
虾仁.......20g
葱花......少许
米.......1/4杯
调味料
盐.....1/2小匙
作法
1.米洗净，香菇略洗后泡软切片备用。鸡胸肉切片，用沸水川烫过。
2.米加适量的水先以大火煮开，再入香菇及鸡肉煮至米烂。
3.最后撒上葱花，加盐调味即可

16楼 主题：海鲜粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:13:49

海鲜粥
材料
鲷鱼片.....30g
虾仁...... 20g
葱、姜....少许
哈蜊(壳)...40g
米.......1/4杯
作法
1.虾仁去泥肠，洗净后从中片开。鲷鱼切小片，哈蜊泡水吐沙，葱、姜切细末。
2.虾仁、鱼片沸水川烫备用。
3.米洗净，加适量水煮成粥，加入海鲜料及调味续煮2分钟，待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可。

17楼 主题：香菇芋头粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:14:12

香菇芋头粥
材料
香菇.......2朵
芋头.......30g
猪绞肉.....20g
米.......1/4杯
虾米.......10g
葱花......少许
作法
1.香菇泡软、切丁，芋头去皮切丁，虾米泡软。
2.米洗净，加入适量的水先以大火煮沸，接着放入所有材料，转小火煮至米烂。
3.最后撒上葱花，加入调味料即可。

18楼 主题：当归蕙仁粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:14:27

当归蕙仁粥
材料
蕙仁.......10g
当归.......10g
猪绞肉.....20g
米.......1/4杯
调味料
盐.....1/2小匙
作法
1.将当归、蕙仁和米洗净。
2.在米中加入适量的水，放入所有材料用小火一起煮熟。
3.最后加少许盐调味即可。

19楼 主题：状元及第粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:14:41

状元及第粥
材料
香菇.......10g
胡萝卜.....1朵
猪绞肉.....30g
冬菜........5g
芹菜......少许
香菜末....少许
米.......1/4杯
作法
1.猪绞肉加少许水搅打成糊状，加少许盐及胡椒调味，揉成小球放入水中川烫。
2.冬菜沸水川烫，去除盐分。香菇泡软切丁，胡萝卜切丁。
3.米加适量的水煮成粥，放入所有材料，约煮3分钟后，撒上少许的芹菜和香菜末即可

20楼 主题：八宝粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:14:57

21楼 主题：鸡肉蔬菜粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:15:14

22楼 主题：艇仔粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:15:30

23楼 主题：拔蚌粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:15:44

24楼 主题：及第粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:15:57

25楼 主题：牛肉九肚鱼粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:16:12

26楼 主题：全罗道 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:16:29

27楼 主题：咸猪骨粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:16:44

28楼 主题：艇仔粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:16:58

29楼 主题：香芋螺肉粥 [回复] [树状]

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发表时间： 2005-10-17 17:17:11

30楼 主题：象拔蚌粥 [回复] [树状]

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31楼 主题：蟹粥 [回复] [树状]

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