曾经恩恩爱爱卿卿我我:芹菜炒香菇据说很好。味道好吗？？？

没有吃过，给你介绍几个菜谱吧：

[版本一] 芹菜炒香菇

【原料】 芹菜400克，香菇（水发）50克，食盐、干淀粉、酱油、味精、菜油各适量。
【制作工艺】 芹菜去叶、根，洗净，剖开切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗滤干待用。香菇切片，醋、味精、淀粉混合后装在碗里加水约50毫升兑成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2－3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁速炒起锅即成。
【服法】 作佐餐食之。
【功效】 平肝清热，益气和血。
【应用】 肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。

[版本二] 芹菜炒香菇
主料：芹菜300克，水发香菇50克。
配料：食盐、食醋、淀粉、酱油、味精、菜油各适量。
制作：（1）将芹菜去除根、叶洗净，切成寸段放入碗内加入少许精盐拌匀，放置10分钟后用清水洗净。香菇切片待用。（2）碗中放入适量淀粉、味精、酱油、醋，加清水50毫升，兑成调味汁待用。（3）锅内放菜油少许置火上烧热，下入芹菜、香菇迅速翻炒，倒入调味汁淋油即可。
营养与功效：香菇含有丰富的矿物质和维生素，含钾量高，适宜于高血压和低血钾患者食用。香菇中的香菇嘌呤可抑制体内胆固醇的形成。促进胆固醇的分解和排泄，从而防止血脂升高；芹菜有降压作用。本品可长年服用。

[版本三] 芹菜炒香菇
香菇含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多糖类、维生素B1、B2、C等。香菇可调节人体新陈代谢，帮助消化，降低血压、减少胆固醇；预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病，还可力。强机体抗癌的作用。与芹菜同用有平肝清热、益血和气的功能，是高血压、动脉硬化、高血脂患者的最佳食品。
材料：芹菜400克、水发香菇50克、佐料A（盐、醋少许，淀粉1大汤匙、味精、香油勾荧待用），植物油2大汤匙。
做法：
1．芹菜剖开切成2厘米长的段，用盐水泡一会，沥水待用。
2．香菇切片。
3．油锅烧热，放入芹菜用旺火翻炒，加入香菇，淋入A佐料即可。

[版本四] 芹菜炒香菇
原料： 芹菜 250克
瘦猪肉丝 200克
水发香菇 50克
调味料： 蒜茸 3克
姜丝 5克
精盐 1小匙
味精 少量
淀粉 30克
料酒 5克
做法：1.芹菜去叶、根及老筋，洗净，切成6厘米长的丝，香菇去蒂切丝，肉丝用淀粉拌匀;
2.用味精、精盐、淀粉、清水调成芡汁;
3.把芹菜丝、香菇丝在沸水中烫一下捞出，坐锅倒入油，油热下肉丝滑熟后控去油待用;
4.坐锅倒入油，油热放入蒜茸、姜丝炒香，放肉丝、香菇丝，烹料酒炒香，勾芡即可食用。
功效：滋阴润燥，健脾益胃，清热利尿。
营养分析：芹菜为低蛋白、高纤维蔬菜，含多种维生素，香菇为降脂、降压食物。