高考问答刘军臣案件最新结果:怎样才能把猪肚煮的比较好咬!
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/13 14:02:50
用高压锅煮吗?煮的时候要放什么佐料?
朋友，我有一妙招，挺简单，不能先放盐，猪肚先用大火煮到水开后即用文火煮上1小时左右，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是你刚捞出时的两倍，也可口，很容易咬，试试吧。
猪肚煮熟后,切成长块,放入碗内,加上一些汤,放锅里蒸,长块的猪肚便会加厚一倍。不过,切忌放盐,以防猪肚变硬。
巧煮猪肚：猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤，放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过，切忌放盐，以防猪肚变硬。
如果你要脆点的话，请你在烧开后取出用凉水冲后再放入煮，有个5成进再重复一次。8成再重复一次就行了。
如果要软点的话就只好长时间地煮了。
巧煮猪肚：猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤，放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过，切忌放盐，以防猪肚变硬。
把猪肚放在碱水里泡上半天,然后拿也来抄总吃,又脆又好吃.