重庆红衣案:生粉与鹰粟粉的区别
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/07 02:34:51
做菜时效果上有何不同,勾芡等等
能否在详细一点啊
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生粉是用绿豆加工支撑的多淀粉,粘性强,多用来勾芡.
栗粉是用玉米制成的,粉身细滑,洁白,吸水性强.
好像没区别的
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来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/07 02:34:51
生粉是用绿豆加工支撑的多淀粉,粘性强,多用来勾芡.
栗粉是用玉米制成的,粉身细滑,洁白,吸水性强.
好像没区别的