李晨与霍思燕:白巧克力是怎么回事

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 20:05:00

巧克力的咖啡色素来自巧克力浆。白巧克力的成分含可可油、砂糖和乳制品,不含巧克力浆;可可油凝结后呈白色，所以成了白巧克力。

白巧克力是由糖、可可脂＼奶粉及香料组成且绝不含可可(可可脂不应视为可可)的巧克力

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