rage in peace:有人知道白糖在烹调中有那些作用吗？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/10 12:42:17

热油中加入少许白糖，可起到给菜肴着色的效果

我个人觉得除了增加甜味以外，还可以提鲜。

夷？我还不知道白糖除了增甜以外还有作用啊？？！！！！我汗……

如果菜太咸，可以加点糖，中和一下，使菜尝起来没那么咸

除腥 提味 就这吧……

有人知道白糖在烹调中有那些作用吗？ 白糖在烹饪中的作用？ 有人知道＜＜孙子兵法＞＞的重要内容吗？它在现实中有什么作用？ 有人知道南京有那些同志酒吧吗？在哪里？ 有人知道东北白糖的现价吗?(通辽地区) 红糖有什么作用？和白糖不一样吗 ？ 生晒鳗鱼有那些烹调方法. 鱼翅的烹调方法有那些 有没有人知道西餐的具体烹调方法？比如沙拉，牛排，罗宋汤……谢谢 白糖弄在脸上有副作用吗?白糖和橄榄油的面膜具体怎么做呢?