高考问答向四周看的看的近义词:鸡蛋放多久会坏啊?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/01 09:08:23
应该可以放很长时间吧?
超过半年就最好别吃了，沉的时间太长的蛋营养成份都已经不比新鲜的蛋了，而且虽然蛋壳是密封的，但是里面还是会滋长细菌的，所以说超过半年就不要吃了，而且这半年还是需要保存环境特别好，比如放在冰箱冷藏室里面，我以前是学医的，医学院专门讲过营养学这方面的，特别提到过鸡蛋的问题呢！
【鸡蛋的保质期】：温度在2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。
【鸡蛋的保存】：
①放冰箱里保存。放置时要把尖端凸出的那一边朝下，大头向上，直立堆放，不要横放。
②在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间
【判断鸡蛋变质】：
①把鸡蛋打开后，发现蛋黄散了，蛋白、蛋黄混在了一起，或者有霉味、腐臭味，就不能再食用了，这是判断鸡蛋是否变质的最直接方法。
②用日光透射：用左手握成圆形，把蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。
③用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质。
④鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。
⑤用手轻轻摇动鸡蛋，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
2 3个月左右 只要不是很湿热
1个月
几个月没有什么问题吧，不行腌起来，呵呵