高考问答怎么形容一个人见:请问怎么做涮羊肉锅底呢？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 06:45:20
我家的锅底是用炖肉的汤来做的。
就是在炖完肉以后把肉捞出，把汤单独放容器里，放入冰箱保存，冷冻冷藏皆可，根据储存时间长短来选择。
做锅底时，要在锅里的水中加入肉汤，可根据个人口味适量倒入。之后可放入大枣2、3枚，葱段，龙眼2、2颗，大蒜数瓣，辣椒少许。家里有党参的也不妨放入少许。这样就有美味、营养丰富锅底啦，，对了，喜欢的话，还可以加入小虾皮，这样的锅底还能有效去处羊肉的膻味，一点也不亚于饭店的锅底。
我家的锅底是用炖肉的汤来做的。
就是在炖完肉以后把肉捞出，把汤单独放容器里，放入冰箱保存，冷冻冷藏皆可，根据储存时间长短来选择。
做锅底时，要在锅里的水中加入肉汤，可根据个人口味适量倒入。之后可放入大枣2、3枚，葱段，龙眼2、2颗，大蒜数瓣，辣椒少许。家里有党参的也不妨放入少许。这样就有美味、营养丰富锅底啦！！对了，喜欢的话，还可以加入小虾皮，这样的锅底还能有效去处羊肉的膻味，一点也不亚于饭店的锅底哦！！
清水，葱，姜，清淡一点的辣酱，超市里买的干货锅底（小螃蟹，虾干等海鲜）。
不用太复杂，用高汤或者超市里卖的现成锅底，失去涮羊肉肉味的鲜美本色，不好。
我有秘方，你要吗
基本上清水加两段大葱就好
高汤或者超市里面有卖的现成锅底