高考问答共享汽车 by科技:红烧鸡翅怎么做啊？ 还有没有其他好的做鸡翅的方法？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/26 21:32:29
1.首先要把鸡翅洗干净，然后用开水氽以下。
2.捞出鸡翅，用料酒、大料、姜片等腌制10几分 钟。
3.锅内放油，烧热后放葱姜蒜爆锅，把鸡翅到进去，放 老抽，鸡精之类的调味料（喜欢吃甜可放糖），加入水少许（超过鸡翅就可以了）
4.用筷子戳一下鸡翅看看，很容易戳烂就说明可以出锅了。
5.装盘、上桌。
好不好吃就要看你的手艺了，多试几次一定会好的。
可乐鸡翅
我有一种方法，挺简单，就是直接用好的酱油配水炖鸡翅，直到水快敖干的时候，装盘就行了，不用放盐，色泽和红烧的一样，而且味道很好的。
两种;一种就是买超市里的炸鸡粉，炸出来和KFC的也差不多，比较好吃。第二种就是做成五杯鸡，很简单，先用水煮一小下，然后放油在锅里，放鸡翅，然后按顺序加入：一小酒杯醋，然后一杯料酒 ，然后一杯酱油，然后加一杯糖，再加一杯盐水，汁快干了出锅就行了。：）酒杯是白酒杯哦。