李白的影响:年夜饭有什么一定要吃的?

家家户户都要做香肠，把整串整串的香肠一条条整整齐齐地挂在太阳下，孩子们盼着它们快快的变干变红，说是过年吃，可是总有人趁家中没有大人偷偷剪下几根来，放在锅里煮了，尝个鲜，那时候的香肠味道是最好的。

再说说肉圆吧，家里做的肉圆总是选上好的五花肉，细细剁了，用酱油、黄酒、糖、味精、盐调了味道，放在盆中腌上一个晚上，〔让肉入味〕，再加上前几天就风干的一、二个金华馒头碎一起拌了，又放上经过挑选的蕃薯粉，仔细和了，又拿来大蒸笼用豆腐皮垫底，把用手辍好的似孩子拳头大小的肉圆一个个放在上面，接着用大火蒸上个二十来分钟。好了，就趁热来一个吧，还有别忘记下面的豆腐皮上面有肉圆的汁呢，配着吃，味道最好了。
火锅，大大的火锅，我最喜欢吃了！还有爸爸做的糖醋排骨超级好吃。
我再想想。对了，酸辣鸡，听说是北方的菜，我姑姑烧的好棒的。还有，酒酿丸子，甜点，也是超级好吃的。还有很多啦，我想到了再说哦！

俗话说：“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”。按照民间的传统习惯，年夜饭有讲究的，一些食品如馄饨、饺子、长面、元宵等是必须要吃的，但吃什么省内各城市都有所区别，通常要根据当地的民俗。

新年吃馄饨取其“开初”之意。民间传说盘古氏开天辟地，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

饺子是我国的传统食品之一。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，取其新旧交替，子时来临之意。

长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。不少地方在吃年夜饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口彩。吃枣（春来早），吃柿饼（事如意），吃杏仁（幸福来），吃豆腐（全家福），吃三鲜菜（三阳开泰），吃长生果（长生不老），吃年糕（年糕年糕，一年比一年高）……

按照习俗，吃年夜饭的时候，即使家里再困难，也要想办法准备一盘鱼。其实这也是为了讨口彩，图个吉利，希望“年年有鱼（余）”、“丰年有鱼（余）”、“吉庆有鱼（余）”。自古以来，中国人便把鱼看成是丰收富裕的象征，所以吃年夜饭时，这道菜是无论如何不能缺少的。

当然，现在的年夜饭品种就更加丰富了。如今的食品更强调“绿色健康”主题，一些为家庭量身定做的年夜饭“半成品”也很受沈城人民欢迎。

没什么特别的吧 反正这几年我们一直是请饭店的厨师来做的 我就知道12点得吃饺子 虽然不爱吃 但我每年都得被迫吃一个 痛苦啊

饺子，一定是饺子！不吃饺子的人家太少了！

饺子，一定是饺子！不吃饺子的人家太少了！

饺子，糕点