高考问答汝城县朱志武2017年:摔酒怎么做？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 02:01:35
我一般做所谓的“摔酒”用的是
1/3雪碧
1/3白酒
1/3啤酒
混合而成 ，但并不能醉人`
我觉得好像不是真正的摔酒 哪位高级酒师给个答案！
1/3雪碧
1/3白酒
1/3啤酒
混合而成 ，但并不能醉人`
我觉得好像不是真正的摔酒 哪位高级酒师给个答案！
“摔酒”是鸡尾酒龙舌兰爆（TEQUILA BOOM）的俗称，做法如下：把1.5盎司龙舌兰酒倒入厚底的威士忌杯中，加入雪碧大半杯，用厚纸片盖住杯口，用食指压紧，右手举杯，左手虎口处放一点点盐，拇指和食指捏一片柠檬；首先，将盐倒在嘴里，咬一口柠檬，右手把杯底往桌面使劲一墩（注意：一定要使劲，别怕把杯子摔破，否则你就体会不到摔杯的乐趣，要墩到把泡沫溢出杯口），最后一饮而尽。
口感很甜，但不代表酒不烈，而这就是这种酒最大的特点：欺骗性，雪碧的甜味掩盖了烈酒的辛辣。
1/4雪碧
1/4白酒
1/4啤酒
1/4红酒
摔酒应该有二锅头和雪碧……