无锡太湖白虾:做藕丸时 把味精加入藕馅中炸的时候 味精会不会有毒？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/06 05:35:07

有毒的,味精加热到120度以上,就会产生对人体有害的制癌物质.

不好，有一定毒性。产生焦谷氨酸钠。

味精不好，我做菜从来不用，用些天然的吧，或者把技术提高向我一样不用味精，菜照样好吃。

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