郑州旗袍定制:厨师为什么都要带白帽子?卫生?我只知道越高的帽子级别就越高。

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/12 04:56:30

之所以要带白色的帽子是主要是卫生美观。
因为白色的东西藏不住污垢,所以看看帽子和白色围裙就知道这个厨师干不干净。就像医生也是。
中国传统的厨师所带的白帽子是没有级别之分的,现在大饭店中的帽子级别是由欧洲传过来的。