高考问答上海哪里卖体育用品:可以教教我怎么做赤豆元宵吗?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 17:46:04
如题
谢谢
呵呵...不是zhu-fu-5所说的这种
是那种加藕粉的,用没有内馅的小元宵做的赤豆元宵.里面的赤豆是作为附料有完整形体的那种
谢谢
呵呵...不是zhu-fu-5所说的这种
是那种加藕粉的,用没有内馅的小元宵做的赤豆元宵.里面的赤豆是作为附料有完整形体的那种
原料：
糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，赤豆泥250克，大油500克。
做法：
1.将白糖掺上大油、赤豆泥和1000克熟面粉搓勾。
2.再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。
3.糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。
4.锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至元宵浮起即可。