高考问答如何加盟flowerplus:怎么在微波炉里做蛋?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 10:46:24
微波炉蛋塔DIY做法]
1、原料；
蛋塔皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。
蛋塔心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。
模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。
模子等平时不怎么听说的原料，在麦德龙超市就有卖的。
2、把奶油、鸡蛋使劲打，加糖。加面粉，把面粉事先搓一下（筛一下或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉，和面。把面团和好之后放在旁边醒着。
3、把鸡蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁边晾一下。
4、锅里做水，不用太多，加糖，盐，开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液，和匀。
5、蛋塔皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿，放在模子里按照模子形状压匀，注意底儿别破了。和模子贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉。
6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满，免得烤的时候溢出来。
7、微波炉调烤箱模式，预热，180度，把蛋塔放进去，大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了。
找个汉堡面包坯子,在面包中间挖个坑,把鸡蛋打里面就好拉.自制汉堡就这么作,加店火腿片,生菜,西红柿片.完美,说着说着就想吃.
打鸡蛋的时候加适量的水，微波炉的温度不要太高。要加盖，或是蒙上保鲜膜，但是要用牙签扎2个孔。
另外，有个窍门做的荷包蛋也很不错。
在小碗中加上水，大概半碗吧，然后吧鸡蛋整个打进去，要保证水淹过鸡蛋，不够就再加点。然后加热2分钟（看个人喜好）。拿出来以后就是完美的荷包蛋了。