小白菜炖豆腐营养价值:Vc和Ve可以长期服用吗？有副作用没？

如果你服用的是天然维生素的话，应该是没有副作用的，可以长期服用。但是也不能多吃，有的人认为既然维生素对人体益处很大，就应该多吃维生素，这是不对的。缺少维生素对人体生长发育不利，多吃了个别的维生素也会影响健康。例如，长期过量服用维生素D，就会引发高血钙，使软组织硬化，容易产生疲乏、头痛、多尿等病症。有些维生素吃多了，虽然不会危害健康，吸收后还会分解排泄出来，造成浪费。因此，不可滥服维生素。

　　维生素c能促进免疫蛋白合成，提高机体功能酶的活性，增加淋巴细胞数量及提高中性白细胞的吞噬活力。于是跟多人都建议在感冒多发季节或者出现了感冒的症状后，患者要赶快大剂量服用维生素c。
　　但必须指出的是，这些都是体外研究或者在人体缺乏维生素c的前提下得出的结论。对绝大多数维生素c并不缺乏的健康人来说，维生素c能预防感冒暂时还没有科学依据。最近的一项研究证实，维生素c在防治感冒方面的作用不大。那些每天服用2克维生素c的人，同每天只服用安慰剂的人相比，发生感冒的几率是一样的。
　　此外，大剂量服用维生素c是不可取的。人体的细胞和组织长期泡在高浓度的维生素c里，会适应了这种环境。一旦突然停药，体内维生素c的浓度就会降低，反而导致人出现维生素c缺乏的症状。如果人长期服用大量的维生素c，还会增加肾脏的排泄负担，甚至可能会使人患上肾结石。
　　至于预防感冒，分两种情况：一是预防普通感冒，一般认为多喝水、注意保暖、适当锻炼身体等非药物手段，能够减少患感冒的几率。二是预防流行性感冒，注射流感疫苗是一个不错的选择，此外，流感流行时，尽量不要去人多拥挤的地方，减少感染的几率。（生命周刊）

对，维生素C可以预防感冒，如果感冒了吃维C喝大量的水还可以治感冒，原理就是排走毒素病菌，提高你的抵抗力，但是要吃纯天然的，吃了化学维C有残留物会留在体内，就等于是药～补充维生素就要选择天然的啊！
而维E就是美容的，同理如果不是天然的还是别吃好～

vc和ve可以长期服用，但是不能大剂量服用。常吃vc可以预防感冒。