高考问答中华小当家里的美食:不喜欢吃蔬菜会怎么样?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 21:41:34
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首先父母每天都要为孩子准备新鲜蔬菜。。第二要引导孩子，这种引导最好是在“连哄带骗”中让其养成良好的饮食习惯。
第三在给孩子喂食前家长要先吃一点，而且得表现出“味道好极了”的样子，让孩子眼馋。当然这个过程要循序渐进，多鼓励和多表扬将有助于孩子逐渐养成吃蔬菜的良好习惯。
如果家长和孩子的饮食习惯不同，如孩子喜欢吃偏甜或偏咸的食物，那只能调和一下。有时父母的口味不一定有利于孩子的健康，关键是哪种口味更有益于人的健康，换句话说口味应该服从于营养的需要。
有资料显示，儿童的情绪不稳定大都因偏食引起。不喜欢吃蔬菜的儿童会有情绪不稳定及牙齿不好的问题，而不喜欢吃其它食物则没有次种“危害”。调查发现，越不喜欢吃蔬菜的儿童，其咬合能力越弱。而蛀牙也比较多，牙齿好坏关系到嘴嚼功能，而最嚼可以缓和紧张、焦虑。肾上腺激素的分泌也与稳定情绪有关，紧张或饥饿时，血液中的肾上腺分泌的激素也会增加，这种激素就是所谓的斗争激素，此外，从营养学的观点来说，不喜欢吃蔬菜也对情绪不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪；相反，动物性食物，或食盐、味精、小苏打中的钠会使神经兴奋。另外，体内过剩的钠能否顺利排泄出去，钾扮演着很重要的角色；不喜欢吃蔬菜者，通常无法摄取足够的钾，因此，多余的钠无法全数排出，残留在体内，变成焦虑、情绪不稳定的主因。但要儿童喜欢吃蔬菜并不容易做到，家长一定要多动脑筋，变化蔬菜的烹调方法。
营养不均衡，维生素缺乏，肠蠕动减慢，大便比较困难！
会便密。