赵孟頫的小楷:海里的鱼为什么不咸?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/07 02:42:20
海里的鱼为什么不咸?海水是咸的,但是生长的海里的鱼肉吃起来却不咸,为什么?

海水硬骨头鱼类眼后有泌盐细胞,能把体内的盐分分泌出去.而它也靠大量吸入海水得到水分,还可以从食物中得到水分.
海水软骨鱼类靠高浓度尿素维持渗透压.

生活在海洋中的鱼类,都有各自的“淡化器”,能将喝进去的咸水中的盐分及时排出体外。如海洋中,硬骨鱼类具有很强的排盐能力,有专门排盐的器官,这些器官长在鱼的鳃片中,由“泌氯细胞”组成。“泌氯细胞”能够分泌出氯化物,好比是鱼身上的一个“淡水车间”,能使进入鱼体的海水淡化,而且效率还相当高,即使世界上最先进的“海水淡化器”也望尘莫及。它们为了弥补水分的流失,就采取多喝水,少泌尿的办法来维持体内的低渗压。

而海洋中的软骨鱼类(如鲨鱼)的“淡化器”又是另一个样子,它没有“泌氯细胞”,而利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其它水生动物几乎高出100倍以上,这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压,减少盐分的渗透,而且还可以加速体内盐分的排泄,堪称软骨鱼类的“救命良药”。

正因为海水鱼能自行排解体内的盐分.吃起来才不咸,还鲜美无比

生活在海里的鱼为什么不会变成咸鱼呢?有人做过试验,把江河湖塘里的淡水鱼放到大海里喂养,可是,这些淡水鱼一进入海水就呼吸困难,很快就窒息死亡了。唯独海鱼能在卤水般的海水里,悠然自得。科研人员研究发现,原来海鱼的鳃片里有一种特殊的细胞组织,叫作“氯化物分泌细胞”。这种氯化物分泌细胞就像一种过滤器,可以把咸的海水过滤成淡水。所以,尽管海水像卤水般苦咸,通过鱼鳃进入海鱼体内的,仍然是淡水。淡水鱼却没有这种细胞,一进入大海就会死亡。也有的鱼类往来于江河湖海之间,如刀鱼、鳗鱼等,它们既能在海里生活,又能在江河里畅游。这是因为,这类鱼的鳃片上有一种既能对付咸水又能适应淡水的细胞组织,这种过滤细胞,随着海水和淡水的环境变化而进行不断调整,求得了生存自由。

死心眼,不进盐津!!!!