高考问答低沉女声 吟唱的一首歌:关于《大长今》
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 02:44:17
请问谁知道哪里有教大长今在剧中所做过的饭菜？
这是崔尚宫在公主3天不吃饭时做的
一 韩国宫廷鸡蛋糕
1`先打3-4个鸡蛋，放在碗里搅拌，后将没有融合的蛋清去掉。
2`加入水，且一边加水，一边搅拌。
3`将很多虾皮泡在水里，将虾皮水倒入。
4`加入香料，搅拌。<香辛料>距连生说是崔家祖传秘方.
5`加入葱花。
6`放在锅里蒸。
苹果焖牛肉片
原料：
牛腱子肉1750克，苹果1000克，洋葱250克，精盐15克，豆油250克，土豆泥1250克，面粉50克，黄油100克，胡椒粉3克，牛肉汤1000毫升，芝麻20克（焙好）。
做法：
1、牛腱子肉洗净，剔净筋膜，切成20片，每片约87.5克，拍薄，撒上盐、胡椒粉，沾匀面粉。 2、苹果洗净，去皮、籽、蒂，切成小块，撒在盘内，洋葱去皮，切长丝。 3、炒锅放入豆油，烧热，放入牛肉片，煎成两面呈金黄色时，捞出，控油。 4、烤盘内放一层苹果块，上面码好煎过的牛肉片，再撒上苹果片。 5、洋葱去皮，洗净，切成丝后，加油炒出香味，放入牛肉汤，加盐调好口味，浇在码好牛肉的烤盘内，送入烤炉内焖至牛肉熟软，撒上焙好的芝麻。 6、食用时，入盘，盘边配上土豆泥，即可。
特色：
果味浓郁，牛肉酥嫩，清香适口。
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中央四台《中华医药——看长今话养生》