高考问答《清明上河图》舞蹈:会吃鱼的人通常是吃鱼的什麽部位？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/04 12:50:04
一般会吃鱼的人都喜欢吃鱼头，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如果摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。
鱼头，福州有一句俗语，翻译成普通话就是:鱼尾没味，鱼头18味!
孩子爱吃鱼肚,爸爸正挑鱼骨,最喜妈妈勤快,桌前坐吃鱼头.
鱼的肚子周围
从环保的角度讲不要吃鱼皮，特别是鱼的下肚鱼皮，污染物大多是有机物或者脂溶性物质，会在鱼皮富集。另外鱼鳃相信大家不会去吃，过滤的地方也不干净，建议在煮鱼之前就将其剔除。
我听老人说是吃鱼脑鱼眼还有鱼尾部，因为吃鱼脑鱼眼是为了吃什么补什么，吃鱼尾是因为鱼在游动时尾部的运动量最大所以肉质较好。