文笔好的np耽美文:香菇醉鸡 详细做法！！谢谢！！

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 01:00:27

【原料】

肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。

【制作过程】

1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。

2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。

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