高考问答文笔好的娱乐圈耽美文:油焖鲜蘑 怎么做？？？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 02:05:01
油焖鲜蘑
【所属菜系】 满汉全席
【原料】主料：鲜蘑100克。调料：料酒4克，精盐0.5克，清汤150克，香油5克，葱5克，姜5克。
【制作过程】
一、将鲜蘑放入盆中，用清水冲洗数遍。
二、汤锅上火，注入香油烧热，放入葱姜煽炒一下，随即放入料酒、精盐、清汤，在火上煨15分钟左右，倒入碗中，晾凉后将鲜蘑挑出，整齐地码在圆盘中，构成圆的造型，上面放上用燕窝做成的“如”字。
≮美食原料≯
鲜蘑100克，料酒4克，精盐0.5克，清汤150克，香油5克，葱5克，姜5克。
≮美食做法≯
1、将鲜蘑放入盆中，用清水冲洗数遍；
2、.汤锅上火，注入香油烧热，放入葱姜煽炒一下，随即放入料酒、精盐、清汤，在火上煨15分钟左右，倒入碗中，晾凉后将鲜蘑挑出，整齐地码在圆盘中，构成圆的造型，上面放上用燕窝做成的“如”字。