梁秋实散文特点:怎么弄咖喱薯仔鸡?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/19 10:24:06
好想知道啊!!

咖喱薯仔鸡:鸡肉与咖喱汁融合得很好,吸收了咖喱汁的鸡肉香辣爽口,因为火候恰到好处,所以鸡肉保持了原本嫩滑的特点。

1、薯仔用油煎至表面金黄
2、捞出薯仔,爆炒洋葱和香叶、姜片。
3、放入鸡块炒至发白。
4、加入咖喱和椰浆,炖。