苹果手机的顿号:为何腌制咸鱼时,一定要用海盐而不能用火盐?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/10 04:28:18
就正如xiaoai999一样,是要腌制的鱼。听说用火盐(即细盐)腌制不出它的味道,只能用粗盐(海盐)来腌制,这是真的吗?

腌制淡水鱼时,我们一般用平时吃的盐,我家里年年要腌鱼和肉,你说的鱼是本来就是咸鱼,是不用腌的吧。