高考问答java字符串数组定义:请求几中豫菜的做法
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/06 02:36:13
最好包含原料，工序，及对菜的评价
吃在河南的豫菜菜谱http://www.54th.cn/edubbs/food/Old_jhq/wenhua/kkk/gedi/location/he/
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正宗豫菜
菜心扒广肚
主 料： 水广肚 600克 辅 料:菜心 500克
调 料：粉芡 100克
盐 15克
葱 100克
姜 100克
味精 10克
料汤 15克
猪油 100克
制法：
广肚切成片整齐的放入锅垫上，做成兰花状，将扒好的广肚合在扒盘中间，菜心围广肚，兰花围菜心，浇汁即成。
成品特点:汁浓、味鲜香、口感滑嫩、白绿相间、造型美观，老少皆宜。
历史渊源:该品种是在传统豫菜菜心扒广肚的基础上，配以用鱼糊制成的兰花围边而成菜。