高考问答咸宁企业信息网:抄菜的时候着火了，往锅里到水为什么火会越来越大？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 10:03:03
因为水的成分是氢气和氧气，这两种都是易燃的
H2O是水
氢气和氧气
H2忘了是什么了,去看看化学课本把,真的忘了
炒菜是油起火,油比水轻,浮在水上,加水当然没用,因该及时盖上锅盖.
灭火的基本原理是隔绝空气。（因为燃烧的基本条件是要有氧气，即空气）
油着火时，应尽快将油和空气隔开。因为油比水轻，当油着火时，若用水来浇，油会浮在水的上面，水不能覆盖在油的上面，无法隔绝空气，不仅起不到灭火作用，反而会使油漫延，导致火越烧越大。所以油着火千万不能用水来灭。这时应当机立断，盖上锅盖就行了。