高考问答(网王)浮光掠影书包:饺子是皮薄滴好还是皮厚滴好？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/01 00:18:59
煮着吃的就薄一点，煎着吃的（我们这叫炕饺……）就厚一点咯！~这是偶妈妈说滴！她可是美食专家，相信她咯！
不能太薄,容易煮烂,和面时加点盐,还要醒面10分钟,才开始包,煮的时候,水开就一点凉水,加三次水饺子就熟了.
当然是看你的爱好，当然别太薄，不然不是煮饺子，而是面皮汤了
薄皮大馅好，但关键是一定要用专用水饺粉和面。把面和透、放醒。
别太薄，也别太厚，太薄了一煮就漏了，太厚了没法熟啊！
薄点好，入味
但薄的不能煮烂