网王立海大重生夺冠:自制汉堡包和卤鸡爪

汉堡包
材料：圆形面包一个，西式火腿2片，奶酪一块，生菜、黄瓜、番茄、 茄汁牛油少许。
制法：
1.在圆形面包的两面涂上牛油。
2.将西式火腿、生菜、黄瓜及番茄放在包内。
3.将茄汁搽在火腿上。
4.将芝士放在无茄汁的一边
最后将包放在微波炉烧烤约分半钟即成。
美味卤鸡爪
1，新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2，锅里放少许油，油烧至8成数。放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，一大勺糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。

注：许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的，可是，我很怕炸东西。尤其是，一年前炸过一次鸡爪，被溅出的油烫了胳膊，现在还依稀可见几个烫痕呢。加上油炸也无利于健康，更是对这一步跳过不练了。我用的辣酱，是剁碎的郫县豆瓣酱，比较咸，所以没有另外加盐。

汉堡包有很多种，不知你爱吃什么?模坎还??静牧匣故强梢越樯芤幌碌睦玻?

圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。

生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！

番茄2片

黄瓜2片（可选）

洋葱数根（不爱吃的可以不加）

肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。

色拉酱，超市有的买啦。

好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。

嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。

注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。你试一试做吧，好吃就来夸夸我！

鸡柳汉堡的做法

原料:
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
【做法】
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

营养特点：
汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
鸡爪洗干净，剪掉指甲，下料之前先把鸡爪用盐腌两个小时。下锅煮时加一点十三香。然后放八角茴香葱姜蒜一起煮，煮到筷子能戳动，出锅的时候放上酱油，关火，泡一会，这样更入味一点。如果喜欢辣的，可以最后把鸡爪用一点油稍微炒一下，放点辣椒，撒上葱花，出锅！

汉堡做法

材料：一个面包（专门做汉堡包用的，超市里的烤面包那里有卖的），生菜，鸡胸肉，牛排什么的（主要是能成一片就行），一些面包渣，色拉酱，鸡蛋。

我一般是先把鸡肉煨一下。

锅里放能炸下一个鸡肉的油，烧热，把鸡肉裹面包渣下锅炸，至金黄色捞出，接着做个煎鸡蛋。

把面包用刀切开，最好是用戴锯齿的那样的餐刀，切的时候不易掉沫，然后把炸好的鸡肉，鸡蛋，生菜都夹进面包里，洒上色拉酱，自制的汉堡包就做好了。

美味卤鸡爪

1，新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2，锅里放少许油，油烧至8成数。放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，一大勺糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。