高考问答退避三舍的启示:白菇菌的作用与功能和价值?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/26 11:10:59
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形态特征：子实体中等大。菌盖直径5-9cm，扁半球形，伸展后下凹，白色，中部略带淡黄色，不粘，无毛，边缘平滑。菌肉白色。味道柔和，无气味。菌褶白色，稍稀，近直生或离生，宽而厚，有分叉和少量小菌褶。菌柄长4-6cm，粗1.5-2cm，白色，圆柱状，内部松软。孢子印白色。孢子无色，近球形，有小刺，7.3-8.1μm×6.1-6.8μm。无褶侧和褶缘囊体。经济价值：可食用，其味一般。属树木的外生菌根菌。
“江山白菇”是由浙江省江山市农科所于1989年选育成功的白色金针菇，经浙江省农业厅组织多点试验，于1996年经浙江省农作物品种审定委员会认定通过，命名为“江山白菇”。该品种的选育及推广应用具有国内先进水平，现国内已有20多个省市推广种植。
目前江山市是国内最大的白菇生产基地。近年来“江山白菇”的种植、加工、鲜销等产值已超亿元，其具有时间短、投资少、见效快等优点，是农民致富的一条好路径，它已成为农业产业结构中的一大支柱产业。
江山市农科所谒诚为广大菇农提供“江山白菇”的优质菌种及长期技术服务，欢迎来人来函洽谈联系。
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