高考问答热情解释:怎样能让糖葫芦的糖不化
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 05:08:59
我现在再做糖葫芦卖，但常常是过不了多久糖酒化了，很难长时间保存。我从报纸上看到人家有的人做的糖葫芦能长期保持不化，最长的甚至能保存三个月以上。如果有知道怎么做的朋友，希望你能告诉我，谢谢！
你好 我也是卖糖葫芦的 我也听说了 他们都说是加盐 我还没有试过 准备今年 试试了
这是一个功夫问题～就是说熬糖的功夫～火候的掌握～
冷的地方放的时间就会长，在热的地方，你的糖熬的再好，也很快就会化了的。这就是为什么糖葫芦北方人吃的多，而南方人就很少吃了。
放在冷的地方啊,我们学校的放冰柜里保存
也许是火候的问题。。。。。。