苦行出来3天不能抓鬼:写出藏族、蒙古族、维吾尔族具有代表性的节日（包括节日名称、时间及主要活动内容）

藏族节日

　　{燃灯节}
　　藏语称“葛登阿曲”，藏历十月二十五日是燃灯节。藏传佛教格鲁派祖师宗喀巴在这天圆寂。这天晚上，寺院和俗家屋顶均要点亮无数盏灯，转经队仁川流不息，信徒们纷纷反手持的桑枝投入大昭寺前的香炉，祈祝神佛为自己带来好运，来年风调雨顺。

　　{驱鬼节}
　　藏语称之为“古突”，藏历十二月二十九日举行，这一天各地寺庙举行盛大的跳神活动，家家户户打扫卫生，驱鬼销灾，迎接新年。

　　{春播节}
　　又叫播种节、试种节，是给第一次学耕地的小牛套上轭木，试耕土地。每年正月的某一个吉祥日举行。

　　在春播节前三四天，各家要酿造青稞酒并给牲畜准备好装饰品。到春播节那天日出之时，由一个当年属相的妇女和几个老农民，穿上节日盛装，将准备好的茶酒、经幡、香炉带到破土耕地之处祭祀土地神、农业神，然后回村寨。这时，全村的男女老少便穿着自己最漂亮的衣服，牵着耕畜一起来到准备开耕的那块耕地上。大家欢欢乐乐地分成几摊子，喝茶饮酒。茶酒之后，由几个男人在开耕之处烧香、竖经幡、高唱颂词、祭祀神灵，准备试耕。一般说来，每户带来一对耕牛，由该户主妇向天敬酒三次，在耕牛脑门上抹三道酥油，以示吉祥。新耕的第一犁，由当年属相的妇女撒出吉祥种子，然后开始翻耕。敬神仪式之后，还要举行跑步、角力等娱乐活动。

　　{阿坝藏区新年}
　　阿坝藏区地处四川省与西藏自治区交界的横断山脉，现名为阿坝藏族自治州。由于此地地处交通要道，多民族杂居于此，因此阿坝藏区的新年呈现出多种文化的格局。

　　阿坝的藏族，可分为草地藏族和嘉绒藏族，其年节以这两地藏族最为典型。

　　1．草地藏民节 草地藏民节，当地又叫藏历年，是阿坝草地藏族传统的新年节日，每年农历正月初举行，为期一个星期左右。

　　节日前，每家每户都要打扫卫生，并按照当地的习惯，在太阳快要下山时，将污水、脏物一律往西边倒掉，表示让一切不吉利、不利于人们身体健康的东西随日落而消失。然后各家酿青稞就，做油饼、奶饼，准备血肠、肉肠、鲜奶子和手抓肉等节日食品。大年初一，家家户户的女主人必须在天刚亮时起床，带上水桶到河边、井池背水，背回来的水，要放一些鲜奶子，用这种水给全家人洗脸洗手。梳洗完毕，大家兴致勃勃地玩“龙灯”，烧柏香，祝愿当年水草丰茂，牲畜肥壮，接着全家聚餐。饭前，每人必须先吃点糌粑面，表示自己是吃糌粑的人，不忘祖宗。

　　此地新年的头三三，村塞里的人一般不外出，大家聚集在一起观看“跳神”。“跳神”是一种宗教色彩很浓的舞蹈，参加者头戴面具，身穿法衣，在铙、钹鼓、锣、海镙等乐器伴奏下，跳一阵，休息一阵，直到将神灵鬼怪的种种情节跳完。另外，男女青年则欢天喜地地随着锣鼓、笛子、二胡等乐器的节拍歌舞。三天后，人们扶老携幼，走村串寨，彼此登门拜年祝贺。

　　按照当地传统习惯，节日间，姑娘们和大嫂经常结伴“抢”男子的东西吃，男人们不得表示任何不满和反抗。有的村寨的青壮年还展开“奔牛”活动，比赛时，两人相距两米左右，抬一条牦牛绳；中间作一个标记，谁将对方拉过标线为胜。夜间，村寨男女多聚集在村外，欢歌喜跳。

　　2．嘉绒藏区年节 嘉绒藏族主要分布在大小金川流域，自称嘉绒哇。并且依地区不同而称呼各异如汶川原瓦寺土司所属嘉绒藏族，自称为德布利，四土的则自称为“垄巴”或“垄巴布”，理县五屯的则自称为喜卡布等等，因而在嘉绒藏族中，年节文化也各放异彩。

　　在嘉绒藏族聚居的土司区，每年的十月十三和冬月十三要过糌粑年。早晨吃糌粑茶、肉，休息一天。第二天用荞面包糌粑肉包。第三天，也吃糌粑（平时不吃）；熬茶，一般没有酥油。并且还吃冷烧麦面饼。第四五天，送羊，熏烟祭坟。

　　党坝十一月十三也过年，敬奉“阿美日各”神，据说此神是一男一女。十三日晚做长饽饽，其数目依家中男子人数，饽饽上顶做双角，十三日早晨用连麸面在灶房墙上画"阿美日各"诸神像，把长角馍放在盘内敬神。另设酒、面，生一盆火，架上柏枝，枝上放馍，并撒一些面，一点猪膘，由当家人跪在神像前祷告一家老小平安，牲畜健旺，庄稼丰收。然后喝四天酒，吃猪膘、馍馍，咂酒。不出汴，不请客。

　　小金藏族冬月十三也过年。据说古时恶鬼（期仑布）吃人，有一老妇生有一子，三天后能吃能说。后来吃得多了，养不起，就送到山林中去捕食野兽。此孩长大后，力大无比，打死了恶鬼，群众要选他为王，国王也让位给他，他不肯，还是老老实实做自己的平民，为百姓除害造福。因此每月十二日晚，二三日晚，家家以面做羊头，家里有几人就做几个，十二日晚打扫厨房卫生后供在厨房内，另以面印日月星形，放置酒内。到第二天早晨太阳升起的时候，各家在房顶熏烟祭奠这位英雄。在嘉绒的宅垄、汗牛、丹巴等地，都在冬月十三过年，纪念他，并且，在纪念时还专门念一种经文。

　　3．白马山寨火把节 火把节是我国西南地区少数民族的传统节日，尤其是在彝族中，火把节不仅盛况家前，而且被视为新年的开始。白马藏族与彝族、羌族等民族相处一地，因此其节日文化中的火把节独具一格，被视为藏族年节中的重要一支。

　　在每年正月十五日晚上，白马山寨里的男女老少排着火把的长龙，一路高呼着，弯弯曲曲地穿过山寨，走遍田野地角，他们要用火把驱除邪气，祈求吉祥和幸福。在白马山寨，点燃第一支火把很有讲究，要依照农历年号属相，推举最年长的阿尼（爷爷--白马藏语）承担。届时，老阿尼最先点燃火把紧跟着。众人一边跑，一边高喊着：“喔一把”。若是两寨相邻，两队火把往往向中间靠拢，并行揉杂，然后旋成一圈儿，人们就在中间载歌载舞，欢呼雀跃。

　　4．冕宁藏族火把节 火把节是四川冕宁藏族一年一度的传统节日，每年农历六月中旬举行。据称他们正月不过新年，真正的过年节是六月的火把节。关于火把节的来历据当地传说：以前有个人六月中旬变成逆龙，并要把四山环绕之地变成大海。为了保地，大家就从早晨开始追赶逆龙，赶到天黑时就打着火把赶，最后把逆龙赶到了灌县，并把它栓在二王庙下，因怕它再作怪，便决定每年赶一次，而且一定要杀牲见血。这样年复一年，演变成现今的火把节。

　　火把节期间，以村寨为单位杀牛羊祭祀火神。入夜全寨的人都将自己准备的火把点燃，扔到村寨中心的晒场上，霎时间，火光冲天，十分壮观。年轻人把节前收集筛选好的朽木粉末撒到火把堆上，玩起“耍火把”的游戏。青年男女在火把节之夜对歌，跳舞，娱乐狂欢，通宵达旦。

　　据说最早的火把节是人们点起火把庄稼地转悠，烧死庄稼地里的虫害，使来年农业得到好的收成。随着时间的推移，古老的火把节便成了人们的火神祈求丰收的传统节日。直到现在，点火把灭虫和蚊子，仍然是冕宁藏族防治农业病虫害和预防病行之有效的方法。

　　藏族年节文化随着时间的推移，地域的不同，表现出多样化的特点，并且在藏族年节文化中蕴含着深邃的内涵，它的系统性、多样性、喜庆气氛，充分地显示了藏民族务实求真，诚挚友爱，内聚亲合的精神和性格。

　　{藏族“六月六”歌舞会}
　　“六月六”歌舞会藏语称“周格勒柔”，顾名思义，是一种以歌舞为主的文艺盛会。有的地方尚称“周格麻则”，意为六月练兵。因为“六月六”歌舞会起源于吐蕃军队的六月练兵。据传，吐蕃时期，吐蕃军队长期驻扎在甘肃、青海，因高原上气候寒冷，就利用每年夏季的最佳时节---藏历六月进行训练军队。主要进行射箭、赛马、武术等项目，以提高军队的战斗力。事过境迁，这一练兵活动逐渐演变成为群众性文体娱乐活动，以致成为今天所进行的“六月六”歌舞会。

　　每逢藏历六月，草原上牧草茂盛，牛羊肥壮，此时便举行一年一度的“六月六”歌舞会。“六月六”歌舞会一般在藏历六月六日举行，有时早几日，有时迟几日，按情况而定。歌舞会原则上进行一天，但现在一般进行两三天不等。

　　每当“六月六”歌舞会临近，人们就习惯地来到风景秀丽，绿草如茵的草地上，或选在葱郁茂盛的树林里，各自选择满意的地点，下帐房，挖锅灶，宰牛羊，安营扎寨。

　　歌舞会正式开始这天，男女老少一大早就兴高采烈地赶到会场。大家身着素日舍不得穿的镶有水獭皮边，用各色绸缎做面子的藏袍，妇女们还戴着插有各色小花的大礼帽，腰系彩色腰带，佩带着金银饰口。顿时，整个歌舞会场成了藏族服装展览会。整个会场歌声四起，一个个男女歌手无不亮亮歌喉，即中五六十岁的老太太和八九岁的小姑娘也不甘示弱。

　　小商贩临时搭起的商店、饭馆、小摊，在这块“风水宝地”上也大显身手。素日字根表的草地或寂寞的树林顿时变成了繁荣的闹市：人欢马叫，人流纵横，到处是歌声和笑声。

　　{雪顿节}
　　藏历六月底七月初，是一年一度的西藏历史悠久的传统节日雪顿节。在藏语中，“雪”是酸奶子的意思，“顿”是“宴”的意思雪顿节按藏语解释，就是吃酸奶子的节日。随着历史发展，后来雪顿节的活动内容逐渐演变为以藏戏会演为主，所以也有人把它称为“藏戏节”。

　　西藏民主改革以前每年的6月29日，各地藏剧团一早到布达拉宫向地方政府主管藏戏的“孜洽列空”报到，并进行简单的仪式表演，然后赶到罗布林卡向达赖致意，当晚返回哲蚌寺。第二天（6月30日）为哲蚌雪顿节，演一天藏戏。7月1日，由拉萨、琼结、雅砻、堆龙德庆、尼木等地的藏戏团在罗布林卡进行联合演出。7月2日至5日，再由江孜、昂仁、南木林、拉萨等藏戏团轮流各演一天。在雪顿节期间，拉萨广大市民和效区农民也穿上节日服装，带上吃喝用品，前往罗布林卡观看藏戏演出。
　　民主改革以后，雪顿节除了进行藏戏会演外，还有其他各专业文艺团体和业余文艺队参加演出。藏族人民通过丰富多彩的文艺演出，歌颂党，歌颂幸福美好的新生活。

　　当今，随着改革开放的逐步深入，随着经济建设的突飞猛进和广大人民群众的文化素质的日益提高，改变过支单一的文艺活动方式，将文化艺术和商品展销物资交流经贸洽谈、人才交流以及体育节目融为一体，使传统的雪顿节成为一个“文化搭台、经贸唱戏广交朋友、招商引资”的既欢腾又隆重的盛大节日。

　　{藏历年}
　　藏历年是藏族人民的传统节日。藏历年初一，男女老少，见面都要互道“扎西德勒”（吉祥如意）、“洛萨尔桑”（新年好）。新年里，孩子们燃放鞭炮，大家喝青稞酒、酥油茶，互相祝酒，尽情欢乐。城乡演唱藏戏，跳锅庄和弦子舞。在牧区，牧民们点燃熊熊篝火，通宵达旦地尽情歌舞。节日期间，民间还有角力、投掷、拔河、跑马射箭等一系列比赛活动。

　　传统的藏历年，是藏族人民最隆重的节日，从藏历十二月初，人们便开始准备供过年吃、穿、玩、用的东西。这时家家户户开始在水盆中浸泡青稞种子，培育青苗，藏历年初一那天，要将长了一二寸的青苗，摆于佛龛茶几之上，预祝新年粮食丰收。从十二月中旬开始，家家户户准备酥油和白面，并陆续炸果子（卡赛），这是家庭主妇们大显身手的时候。“卡赛”的种类很多，有耳朵状的“苦过”，有长条形的“那夏”，有大麻花似的“木东”，有圆盘状的“不鲁”，还有勺子形的“宾多”。接近新年，每家每户都要准备一个叫做“竹素琪玛”的五谷斗，斗内装满酥油拌成的糌粑、炒麦粒和人参果等食品，上面插上青稞穗、鸡冠花和酥油制作的彩花板（名叫“孜卓”），还要准备好一个彩色酥油花塑的羊头（名叫“鲁过”）。所有这些摆设，标志过去一年的收成，预祝在新的一年里风调雨顺，农牧业获得丰收。

　　除夕的前两天，家家户户进行大扫除，摆上新卡垫，贴上新年画，二十九日晚饭以前，要在打扫干净的灶房正中墙上，用干面粉撒上“八吉祥徽”；在大门上用石灰粉画象征吉祥、永恒的“卐”号；有的人在自家的房梁上画很多的白粉点，表示人寿粮丰。这天的晚饭，各家要吃面团土巴，叫做“古突”。这是按照日期名称命名的，“古”即九（表示二十九日），“突”，即面糊羹的意思（藏话“土巴”）。这与汉族吃年夜饭的习惯一样。这一顿饭，全家围坐欢聚。土巴的面团里包着各种东西，有石子、辣椒、木炭、羊毛等物，看看谁吃到这些东西。吃到包有石子的面团，预示将到的一年里他的心肠硬，木炭预示心黑，辣椒的嘴如刀，羊毛说明心肠软。吃到这些东西的人，都要即席吐出，引起哄堂大笑，以助除夕之兴。除夕晚上，根据各家经济条件，在佛像前摆好各种食品，准备好节日的新装。家庭主妇将煮好的“观颠”（放有红糖碎奶渣糌粑等的热青稞酒），初一早上天刚亮就送到各人被窝面前，让他们喝。

　　大年初一的传统习惯是家庭主妇首先起床，洗漱完毕，到井里打上第一桶水，喂饱牲畜后回屋唤醒一家人。全家人穿好新衣以后，按辈序排位坐定，长辈端来五谷斗，每人都先抓上几粒，向天上撒去，表示祭神，接着依次抓一点送进自己的嘴里。这时，长辈顺次祝“扎西德勒”，后辈总要回贺：“祝您身体健康，永远幸福，预祝明年新年，全家又如此团聚欢庆”。举行了新年仪式后，便吃麦片土巴和酥油煮的人参果，接着互敬青稞酒。年初一这一天，一般是闭门欢聚，互不访问。从初二开始亲戚好友互相拜年持续三至五天。

　　藏历年的确定，是与藏历的使用有密切关系的。

　　藏历的正式使用，是在九百五十多年前，即农历丁卯年（公元一O二七年）开始的。从此，藏历的用法便沿袭下来。这种历算法，与中原文化交流者有密切关系。本来，西藏高原上的历算并不是现在这种样子。据文字记载，公元前一百多年前，西藏便有自己的历算法，当时是以月亮的圆、缺、朔、望来计算月份的，运算很简单。那时的新年初一，相当于现在的藏历十一月一日，这就是笨教历法。在山南地区，曾发现过一部历书，叫做《纺线老人月算》，这部古老的历算法，详尽地总结了当时藏族人民丰富的生产经验和天文历算知识。这部历算法对后来藏族地区天文历法有很大影响。

　　以后，随着藏地区与中原文化的交流，藏族历算法不断完善和发展。到了唐朝，文成公主进藏，带来了许多经书典籍，其中也有关于天文历算的书籍，它对藏历的完善和发展，起着极其重要的作用。这时，计算新年第一天的方法已从月的亮度进步到以星辰为主要依据的计算方法。例如新年的确定，是以鬼星的亮度、位置为标准。但是，仍然是以现藏历十一月一日为新年。直到现在，日喀则地区一些地方，也还按照这种推算法过年。

　　从宋仁宗天圣五年开始，藏历与皇历（即阴历）逐步统一，到了八思巴的萨迦王朝统治全藏时，藏历完全成熟了，过年的仪式也固定下来，一直沿袭到现在。从元朝开始，藏历确定一年为十二个月，大月三十天，小月二十九天。每一千日左右，便有一个闰月，用来调整月份和季节的关系。并且学用汉族农历的天干、地支计算纪年。不过，藏历把天体分为十二宫，即：白羊、双鱼、金牛、魔羯、双子、狮子、巨蟹、宝瓶、人马、室女、天蝎、天秤。用十二地支属相：子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戍狗、亥猪，配以五行：木、火、土、金、水来纪年。这与农历的纪年法相似。

　　藏历以十二年为一小循环，六十年为一大循环，称为一个“饶琼”，第一“饶琼”便是从公元一O二七处开始，一九八O年是第十六“饶琼”的五十四年。根据天干地支的纪年法，一九八二年农历是壬戊年，藏历称为水狗年。

　　蒙古族节日

　　那达慕：“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，在蒙古族人民物质生活中占有重要地位。每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会。这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。“那达慕”，蒙语的意思是娱乐或游戏。“那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤，令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞。大会召开前，男女老少乘车骑马，穿着节日的盛装，不顾路途遥远，都来参加比赛和参观。大会第一项一般是摔跤比赛，摔跤手脚登高筒马靴，下身穿宽大的绸缎摔跤裤，上身穿“昭得格”（一种皮革制的坎肩），在脖颈上围有五彩缤纷的饰物“江戈”，仿古代骑士跨着大步，绕场一周。赛马也是大会上重要的活动之一。比赛开始，骑手们一字排开，个个扎着彩色腰带，头缠彩巾，洋溢着青春的活力。赛马的起点和终点插着各种鲜艳的彩旗，只等号角长鸣，骑手们便纷纷飞身上鞍，扬鞭策马，一时红巾飞舞，如箭矢齐发。先到达终点者，成为草原上最受人赞誉的健儿。射箭比赛也吸引着众多牧民。技艺高超者可百发百中，赢得观众的阵阵喝彩。“那达慕”大会又是农牧物资交易会。除了工业和农副产品外，还有具有民族特色的饮食，如牛羊肉及其熏干制品、奶酪、奶干、奶油、奶疙瘩、奶豆腐、酸奶。

　　春节：过春节，蒙古族人民叫做“大年”。古时候，将春节称为“白节”。如今，人们将农历正月叫做“白月”。原来，蒙古族人以“白”为吉祥。据说与日常饮用洁白的奶食有关，包含着恭贺新春、吉祥如意之意。“白月”也是人们相互交往聚会的时节。节前，人们要做件好看的蒙古袍，备下羊肉和各种奶制品，加上几坛上好的美酒，然后开始“调马”。除夕，合家席地坐在蒙古包中央，午夜，开始饮酒进餐，按常规要多吃多喝一些。除夕人们还纷纷地向长辈人敬“辞岁酒”，围坐吃饺子，俗称“黄馍馍”或“扁食”，耍“嘎拉卡”（下棋），还要听艺人说书，通宵不眠，沉醉在欢乐之中。初一，一大早身着各色服装的男女，跨上早已调好的骏马，三五成群奔向“浩特”（村镇），挨个地串蒙古包。串包中，先要给长辈叩头祝愿，接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，习惯上这种敬酒每敬必喝，有的还边歌边舞，串包男女利用这个机会赛马，尤其是青年男女各不相让，他们大都以“浩特”之间距离为比赛距离，开始男女追逐。

　　马奶节：蒙古族传统节日，以喝马奶酒为主要内容，故名。流行于内蒙古锡林郭勒盟和鄂尔多斯的部分牧区。通常在农历八月下旬举行，日期不固定，为期一天。为欢庆丰收，彼此祝福，除准备足够的马奶酒外，还以“手扒肉”款待宾客，并举行赛马活动、请民间歌手演唱祝词、向老蒙医献礼等。据传，那达慕盛会即源于此。?

　　燃灯节：每年农历十月二十五日，待夜幕降临，家家点燃酥油灯以示欢庆。今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节；乌苏市蒙古族在燃灯节的一天多不燃灯，代之以各种娱乐形式。娱乐活动蒙古族传统的娱乐活动有赛马、赛骆驼、摔跤、射箭射击、拔河、民间歌手弹唱，马头琴演奏《江格尔》演唱、民间舞蹈。土尔扈特蒙古族舞蹈有群舞、独舞、男女对舞，还有随歌伴舞，舞姿飘逸豪放，显示出草原民族独有的特色。

　　维吾尔族节日

　　新疆维吾尔族节日及禁忌
　　http://www.out99.com 来源：户外探险网 2005-8-18 16:54:12

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　　维吾尔族--节日

　　维吾尔族传统节日有肉孜节(即开斋节)、库尔班节(即古尔邦节)和诺鲁孜节。前两个源于伊斯兰教，日期是按回历计算的，每年都在移动，因此有时是在冬季，有时则是在夏天或其它季节。维吾尔族在节日及喜庆的日子里举行“麦西莱甫”等各种娱乐体育活动。
　　肉孜节
　　在封斋一个月以后开斋的那一天举行，因此，也叫“开斋节”。伊斯兰教规定，成年的教徒每年都要封斋一个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐。白天绝对禁止任何饮食。一 个月斋期满后，教徒聚集礼拜寺作盛大的礼拜，然后开始热闹的 节日活动，家家户户都备有丰盛的节日食品，并且互相登门贺节， 男女老少都出来游玩，这个节日一般要过3天。
　　库尔邦节

　　在肉孜节以后的第70天举行。家境稍好一点的， 都要宰1只羊，因此也叫宰牲节。宰杀的牲畜不能出卖，除将规 定的部分送交寺院和宗教职业者外，剩余的用作招待客人和赠送 亲友。
　　诺鲁孜节

　　维吾尔族人民最古老的传统节日。诺鲁孜节在阴历正月初一春分时节，相当于公历3月22日。在这一天，要举行 各种庆祝活动和传统的“安西莱甫”，预祝在新的一年里平安幸福、 人丁兴旺、五谷丰登。许多地方还保留着在诺鲁孜节时才唱的民歌。
　　巴拉特节

　　又称“油葫芦”节， 在封斋前约半个月举行。节日那天，居民多烧油葫芦，形成满村灯火，宗教人士则通宵念经。
　　白雪节

　　在每年第一次降雪时举行的娱乐活动。当下过初雪之后，几个朋友经过商量，联名写封雪礼信，信中首先以初雪的降临祝贺收信人全家平安，然后要求收信者以白雪节的习惯举行一次娱乐晚会，并提出晚会活动的内容，请其中一个人直接送至收信人家中。送信人要悄悄把信放在主人不易发现的地方。在送信人离开之前，如主人没有发现，就要按信上要求举行初雪晚会。如果送信人当场被抓住，初雪晚会就要在送信人家中举行。晚会内容包括朗诵诗、唱歌、跳舞、音乐演奏等。

庆
蒙古族民间传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕等。

“白节” 一年之中最大的节日，相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关。含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间和春节大致相符。除夕那天，家家都要吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。

在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒，节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人，马奶酒被认为圣洁的饮料，献给尊贵的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。

那达慕大会 每年夏秋季牧闲时举行。“那达慕”在蒙语中有娱乐或游戏之意。内容有摔跤、赛马、射箭、舞蹈，以及物资交流等。解放后又增添了不少新内容，如田径、球类比赛、文艺演出、图片展览、放映电影、交流生产经验等，成为蒙古族人民喜爱的盛会。

节庆
维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。

节庆
藏族普遍信奉藏传佛教，即喇嘛教。过去许多传统日均与宗教活动有关。藏历为阴阳合历，以“五行”（指木、火、土、金、水）阴阳配合十二生属系年，每60年一周，以阴火兔年（丁卯）为始年，月有大、小建，一般三年置闰；藏历元旦是最重要的节日。藏历正月十五，当地群众有观酥油花灯的习俗。4月15日纪念佛诞和唐文成公主入藏的吉日良辰，民间举行庆祝活动。藏族的节日还有萨噶达瓦节、雪顿节、花灯节和望果节。

藏历年 每年藏历正月初一。藏历年一般从藏历十二月就开始准备、置办年货，家家都要用酥油炸果子。除夕时打扫卫生，在大门上用石灰粉画出象征永恒符号，表示祝贺吉祥如意。云南的藏族除夕晚餐家家吃面团（类似于饺子），在面团里分别包有石子、辣椒、木炭、羊毛，每一种东西都有一种不同的说法，比如吃到包石子的面团，说明在新的一年里他心肠硬；而吃到包羊毛的面团者，表示他心肠软。正月十五，大部分藏区都要进行宗教法会活动。

“雪顿节” 每年藏历七月一日，原意为“酸奶宴”，届时家家都要制作大量的酸奶食用，后来又增加了演藏戏的内容。雪顿节很多人都要提酥油筒、茶壶、保温瓶，带上食品到风景优美的地方饮茶喝酒。

“望果节” 在每年秋收以前，过望果节时要互相宴请并进行各种野餐活动，以迎接秋收。还要过“沐浴节”、“降冬节”等传统节日。

维吾尔族--节日

维吾尔族传统节日有肉孜节(即开斋节)、库尔班节(即古尔邦节)和诺鲁孜节。前两个源于伊斯兰教，日期是按回历计算的，每年都在移动，因此有时是在冬季，有时则是在夏天或其它季节。维吾尔族在节日及喜庆的日子里举行“麦西莱甫”等各种娱乐体育活动。
肉孜节
在封斋一个月以后开斋的那一天举行，因此，也叫“开斋节”。伊斯兰教规定，成年的教徒每年都要封斋一个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐。白天绝对禁止任何饮食。一 个月斋期满后，教徒聚集礼拜寺作盛大的礼拜，然后开始热闹的 节日活动，家家户户都备有丰盛的节日食品，并且互相登门贺节， 男女老少都出来游玩，这个节日一般要过3天。
库尔邦节

在肉孜节以后的第70天举行。家境稍好一点的， 都要宰1只羊，因此也叫宰牲节。宰杀的牲畜不能出卖，除将规 定的部分送交寺院和宗教职业者外，剩余的用作招待客人和赠送 亲友。
诺鲁孜节

维吾尔族人民最古老的传统节日。诺鲁孜节在阴历正月初一春分时节，相当于公历3月22日。在这一天，要举行 各种庆祝活动和传统的“安西莱甫”，预祝在新的一年里平安幸福、 人丁兴旺、五谷丰登。许多地方还保留着在诺鲁孜节时才唱的民歌。
巴拉特节

又称“油葫芦”节， 在封斋前约半个月举行。节日那天，居民多烧油葫芦，形成满村灯火，宗教人士则通宵念经。
白雪节

在每年第一次降雪时举行的娱乐活动。当下过初雪之后，几个朋友经过商量，联名写封雪礼信，信中首先以初雪的降临祝贺收信人全家平安，然后要求收信者以白雪节的习惯举行一次娱乐晚会，并提出晚会活动的内容，请其中一个人直接送至收信人家中。送信人要悄悄把信放在主人不易发现的地方。在送信人离开之前，如主人没有发现，就要按信上要求举行初雪晚会。如果送信人当场被抓住，初雪晚会就要在送信人家中举行。晚会内容包括朗诵诗、唱歌、跳舞、音乐演奏等。

蒙古族的传统节日主要有旧历新年，蒙古语为“查干萨仁”，即白色的月。蒙古族的年节亦称“白节”或“白月”，这与奶食的洁白紧密相关意。此外还有那达慕、马奶节等。
藏族的节庆活动很多，几乎每月都有一个节日，而且民间节日和宗教节日互相穿插。传统节日中以藏历新年、沐浴节、雪顿节和望果节最有规模、最具特色。此外还有达玛节、赏花节、上九节、郎扎热甲节、俄喜节、罗让扎花、沐浴节、驱鬼节、响浪节、酥油花灯节、望果节、转山会等等。
维吾尔族传统节日有肉孜节(即开斋节)、库尔班节(即古尔邦节)和诺鲁孜节。前两个源于伊斯兰教，日期是按回历计算的，每年都在移动，因此有时是在冬季，有时则是在夏天或其它季节。维吾尔族在节日及喜庆的日子里举行“麦西莱甫”等各种娱乐体育活动。肉孜节