高考问答源氏物语女性三类:酸奶可以加热吗?怎么加热才好?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 18:37:57
我爸爸有胃病,平时坚持喝酸奶,可冬天天凉,不敢直接喝,想请大家帮忙想想看怎么办才好,好像酸奶一加热就会变质.
酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
饮用酸奶小常识
1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间
虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!!
不能加热会破坏有益菌，但胃酸过多的话不适合吃酸奶，会起反作用，牛奶比较适合．
肯定不能 加热奶就坏了
冬天可以在喝前在室温下放一会
咋会捏?我也是冬天不敢直接喝酸奶,把它倒在玻璃杯里放在微波炉内加热一分钟左右,微热的程度就好了.
没有微波炉的话,放在电饭煲的蒸架上蒸几分钟也行.
放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。