高考问答藏语次仁是什么意思:玉米酪的做法谁知道
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 12:22:10
金粒玉米烙
原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。
调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。
制作：选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅
烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉
米烙定型即成，切刀装盘。
特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。
果仁玉米烙
美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.
做法：
花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜
玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中
,以粘结为准。
珍珠玉米烙
原料： 美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉，色拉油。
做法：将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按
成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。
也可以去超市买这种食品罐头。
玉米酪
1、玉米和面粉外回一个鸡蛋混合在一起，搅匀．
2、平底锅先加热，然后在刷一层油，接着把玉米粉放进去，摊平！
3、将一面煎至焦黄后翻个面。煎。。。。。
4、出锅喽！出锅的时候再在面上撒上细细的一层白糖或都桂花糖。香！
方法2
首先玉米一定要选听装的玉米,超市有的买,打开沥干水份,再放到碗里,再加入少许吉士粉,和进口生粉(一听玉米粒加大约5克吉士粉和40克生粉),拌匀至互不相拈,锅烧热,倒入大约40克色拉油或者花生油,再倒入玉米粒摊平,煎约五分钟至金黄色即可,可改刀装盘.这菜无需放鸡蛋和白糖,因为听装玉米本身就很甜,鸡蛋和甜味的原料在烹调时会产生化学反应,破坏营养成分不易被人体吸收!!!
其实这菜洒上椒盐也很好吃的!