斗鱼tv造娃娃:粤菜以哪3种地方菜为主?

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 21:57:12

广东菜系，简称粤菜。

特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的

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