高考问答做善事改变命运的故事:关于全麦食品的一些问题
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 00:37:28
全麦食品的定义是什么？
生活中哪些食品是全麦食品？
生活中哪些食品是全麦食品？
所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。
具体有:全麦饼干、全麦面包、燕麦片 、玉米花、糙米和粗磨的谷类食物等