高考问答网站的收录:美味的汤用什么肉做好?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 22:53:15
驴肉汤不错——
古人曾以“天上龙肉,地上驴肉”来赞誉驴肉的味道。
原料： 驴肉 500 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，味精 3 克 ，葱段 10 克 ，姜片 10 克 ，花椒水、猪油各少许。
制作：
1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。
2. 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。
鸡肉最好～
甲鱼肉,
普通点的用鸡肉.
菌汤很美味的~
牛肉（个人喜好）
牛秆菌炖乌骨鸡