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我是一位开饭店的,说说我的经商之道.记得我刚开饭店的时候很你一样."丈二和尚.摸不着头脑".后来我每到一家饭店吃饭,就喜欢观察别人的店面,看看墙上挂着的营业执照啊.装修风格啊.经营好的,不好的我都去,那时侯没人帮我只有自己去取经.那时年轻好胜,在还算热闹的地方,投了15万元开了一家火锅店,主要是为了自己的脸面,第一次做生意,怕别人看扁了.刚开业还行每天几乎客满,现在才明白客人只是吃个新鲜.后来买卖就不行了,给员工开支都成问题了.开了不到半年就关门了.当时也不知道什么原因,给自己的理由就是哪有初次做生意就赚的...过了一年多在家闲着,不敢轻易投资了,说实话人的命运很难定的.有一次朋友请我去喝酒去了一家很小的菜馆,令我感触颇深.到那了还要等着,没位子.一家20平米不到的小饭店.还不在闹区.怎么吃客这么多.后来我常去这家吃饭.和老板熟了我才得知饭店不要求你大.最终要的是饭菜的味道和卫生,他告诉我他们抄的菜都是上好的花生油,都是合大众胃口的家常菜,只要你提出来.我们就做.比如洋白菜抄鸡蛋啦....想吃哪口就做哪口.我才明白当初为什么会那样.一个好的饭店不在于远近和大小.于是我照猫画虎开了一家.果然效果不错.每天净挣2000左右.这是我想不到的.我还以为这辈子和开饭店无缘了呢.每天到了饭点.有很多老远开车来得客人来吃饭.就为了这个味儿...象在家一样顺口.我的饭店经营的很好.但我从未忘记那位老板...虽然他不知情.在我心里还是很感谢他.时间稍长,我就假装吃客.去他那取经...从开饭店这件事上我悟出了一个道理.作什么事.都要多观察.在下手.不能为了一时之逞.误了自己...我很罗嗦说了这么多也不知有没有用.见谅啊.具体办的手续楼上的朋友都说了.我就不罗嗦了...祝你成功.盼你再发帖子.告诉我我你的成功...

大学生创业没优惠政策。
湖南地区长沙，湘潭，株州地区应该高点，
而其他如邵阳，郴洲，长德，怀化地区就低点。
证件的办理手续就只有一个时间问题，手续费很低。
而餐馆的话，地税，国税，卫生费，环境保护费用等等。
加起来的话，一般要5-6万/年。
建议不要以自己的名义开馆，可以由其他朋友，亲戚，（退伍军人，残疾人，五保人员，低保人员，下岗再就业人员）等享有优惠政策的人的名义去开办餐管。这样一年下来的税和其他管理费可节省不少。

我是在一楼的基础上做一下补充！现在国家对于大学生的创业还是有一定的政策的！据我所知第一年是不收任何税收的！第2年手税收的百分之三十。3年是手五十！三年时间！但只限与刚毕业的！

我也要开店,是"素食"
这是今后的趋势,目前全国没有几家,你可以去百度查一下.
特色很重要,so 偶就开素菜馆
可以仿效

对于这个行业不清不楚不知道怎么运做不做市场调察```
试问你怎么能成功呢!?那15万是你父母的钱吧!!!!
小心点花哦````可能是买个教训!

开餐馆要花非常多的心思去打理```员工方面需要多沟通```多了解```一个大学生很难顾及这么多的```

先学一句名言吧```"地段,地段,还是地段"这么美国某位成功商人所说的`````

找一个好地段```找一间实力较强的连锁经营的餐馆```加盟````这人别人就会有一套的管理经验传授给你了``

拜托 你还是先去别人的餐馆打工一段时间把 说东西都说不清楚 提问主题都没有 谁有空这么多主题 一个个打开看啊 当然要写点吸引人的东西出来先 经验太差了 真的 先去学点经验把