高考问答重莲墨影:圆白菜可以生吃吗？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 22:14:14
可以，下面是包菜的一种，紫圆白菜的凉拌做法：
【原料】：紫圆白菜（紫甘兰）、圆白菜 辅料：胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱
【调料】：白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒
【做法】：
1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段；
2、.将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分；
3、.坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉；
4、.将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味，加入烫好的紫圆白菜、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。
可以，但是一定要清洗干净，最好是用清水泡一个小时后在食用，因为圆白菜的化肥含量多～
最好是切成非常细的丝，用白糖和醋调味，味道好极了，建议你试一下
可以
可以
可以