高考问答喀左县周力民杀人案:大虾不去虾线能吃吗或去虾线的简单方法
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/06 01:08:40
告诉我，去虾线真的好麻烦。
大虾不去虾线能吃，只是没有去了虾线的口感好。
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的菜谱，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。
去虾线的简单方法
一手拿虾，一手拿牙签，牙签从虾身第三四节中间穿过去，往上轻轻一挑，整个虾线就出来了，既节省时间又可保持虾身完整。
能吃的，只是腥点。吃海鲜还怕腥呀。
简单的去虾线方法:虾尾巴上数一个关节,牙签插进去挑一下,就出来了。。。。
虾线上面有一条肉是可以轻松撕下来的，你试一试。
用牙签挑，就可把虾线去掉。