剑侠情缘秘籍yu元宝:怎样勾芡

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 17:34:58

用一小勺的干淀粉，放在碗里，加三小勺的凉水和匀～
菜炒熟出锅前把水淀粉倒在菜上翻几下就可以出勺了～
非常的简单哦～

要看实际情况呀！我们一半就是用的是生分比较好！注意用生分的话！放一 点点就可以了！不要放的太多！就行了

怎样勾芡 什么是勾芡? 什么是勾芡 生粉怎么勾芡 什么是烹调的勾芡技术？ 谁能否告诉我勾芡是什么意思 请问炒菜的时候有一种手法叫“勾芡”，什么是“勾芡”？常用的是加入水淀粉勾芡 藕粉可以用来给炒菜勾芡吗？ 请问饮食中“勾芡”的具体做法？ 手写勾芡心得，满意追5