赵灵儿专用卫生间:如何防止微生物的繁殖?
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 20:34:33
水产食品加工过程中,怎样防止微生物的生长繁殖,减少有害微生物的生长速度,确保食品的品质?
食品防微生物繁殖的方法有很多,象用盐或糖奄制,使细胞中的水分外渗,从而使细胞脱水,不利于微生物生长.
或者,将食品进行冷冻加工,也可以将环境消毒,使食品在无菌条件下加工.
补充:除上述外,还可按国家允许的量添加防腐剂
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来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 20:34:33
食品防微生物繁殖的方法有很多,象用盐或糖奄制,使细胞中的水分外渗,从而使细胞脱水,不利于微生物生长.
或者,将食品进行冷冻加工,也可以将环境消毒,使食品在无菌条件下加工.
补充:除上述外,还可按国家允许的量添加防腐剂