高考问答ufd 035迅雷:什么是闷子（可以吃的）
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 19:13:10
最佳答案
这个要我告诉你吧，你是河南人吗？知道粉条吗，把粉条放锅里，加适量水，一个字，熬，熬啊熬，直到熬成糊状，把锅端下来，把熬好的糊糊倒到容器里，一般盆子里就可以，冷却后自然就凝结成闷子了．吃的时候切薄片，加辣椒炒那味道绝了！
参考资料：自己一个字一个字打出来的
回答者：杀人者唐斩
楼上的，你是河南哪里的啊？我怎么没听说过你那种做法啊？
闷子为淀粉熬制而成的“冻子”。优质的闷子应是用绿
豆粉熬制，透透亮亮，不粘不散。煎闷子无须用油过
多，否则难以煎成两面黄嘎。
拌闷子的调料，用麻酱、
醋、盐加适当的水搅好，放入蒜泥即可。
吃煎闷子配烙大饼，薄饼就更妙了；再炒一盘鸡蛋，一
盘青菜、绿豆芽菜、菠菜或俏上香干，都是爽口又清香
的一顿美餐。
答A396841 秀才三级, 我不是丹东人,俺是河南滴,以上资料网上搜来滴 ~~
wghmcc - 见习魔法师 二级 你是丹东人吗？》丹东人就这样吃！