空酒坛子批发:我做的牛奶冰淇淋,但是我做的为什么有冰茬

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 06:34:06
中国大明白 - 魔法师 五级 :您好!多谢您,我是用您的方法做的牛奶冰淇淋,但是我做的为什么有冰茬,还很硬呢?方便的话请您解答。多谢

用奶粉 用牛奶都出冰茬 用适量的奶粉代替牛奶 就不会出现这种问题了 跟乳化剂一点关系没有

要加入乳化剂