终极一班男主雷克斯:怎么样才能去除冬笋的涩味？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 20:27:02
用水煮过后，还有涩味，怎么办呢？

用水清煮，然后去水，不过那汤水可以保肝去火，喝了对身体有益。吵笋时加糖（去苦味），酱油（润色），其他的你自己看着调！！！ 呵呵 笋还可以用来做类似于醋的东西，我也不知道叫什么！就是把它切条，放在瓶子里，用水浸过，密封

用水多焯一会，切薄片

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