高考问答是一部内容开放、自由的互动网络百科全书客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/02 06:05:52
例如米酒,采用传统的酿酒方法,首先要将大米淘洗、浸泡、蒸煮成米饭,然后出甑摊凉、拌曲糖化、加水发酵、最后蒸馏、才得成品米酒。这是简单的介绍,因为酒类太多,如:谷物酒,香料草药酒,水果酒,奶蛋酒,植物,浆液酒,蜂蜜酒和混合酒,就不能一一介绍了。